Нож поварской Tramontina Century 178 мм (24020/107)

• Універсальний ніж Tramontina Century 24007/007 на практиці використовується найчастіше. Навіть при відсутності спеціальних інструментів для будь-яких робіт кухаря і господині відмінно з ними справляються. Нарізати овочі або м'ясо, сири або ковбаси, акуратно відрізати хліб - все це зручно робити спеціальними ножами. Але якщо їх немає, на допомогу приходить ніж універсальний.
• Ножі серії CENTURY відносяться до професійних високоякісним ножів, завдяки особливому підбору матеріалів і технології виготовлення.
• CENTURY є висококласної високопродуктивної лінією кухонних ножів створеної спеціально для шеф-кухарів і гурманів. Головною особливістю цих ножів є дуже гостра заточка, що дозволяє нарізати продукти надзвичайно тонкими скибочками навіть для самих складних і віртуозних рецептів. Це досягається завдяки кованому клинку: кування ущільнює кристалічну решітку металу і робить ріжучу кромку ножа більш довговічною.
• Ідеально ергономічна ручка з полікарбонату і скловолокна є продовженням клинка і забезпечує комфорт і безпеку при різанні.

Особливості:

• Матеріал леза: Ковані сталь європейського стандарту DIN 1.4110
• Товщина леза: 2,5 мм
• Загартування до твердості 56 одиниць за шкалою Роквелла з кріообработкой
• Матуріал рукоятки: полікарбонат
• Можна мити в посудомийній машині