Ніж кухонний для овочів 70 мм Tojiro DP3 (F-799)

Ніж для очищення Tojiro DP Bird's Beak з вигнутим лезом призначений для очищення та надання форми фруктам та овочам.

• Серія Tojiro DP має тришарову плаковану конструкцію з повним хвостовиком та сердечником із суперсталі VG-10, укладеним у два шари високоміцної та стійкої до іржі нержавіючої сталі.
• Твердість по Роквеллу 60 досить тверда, щоб утримувати крайку, але її легше заточувати, ніж надтверду сталь.
• Рукоятка з мікарти у традиційному стилі з потрійними заклепками та валиком забезпечує баланс та вагу, а закритий валик дозволяє повністю та повністю заточити лезо.
• Тонкі леза мають гостру, як бритва, крайку, яка відточується і заточується вручну досвідченими майстрами Японії.