Гйуто - японский аналог европейского шеф-ножа, но несколько легче и обладает более тонким лезвием (12-15 градусов). Благодаря более прочной стали и меньшему углу заточки, японский гйуто дольше сохраняет остроту.
Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.
Kухонные ножи серии Senzo Clad высококачественные и функциональные. Клинок выполнен из стали AUS-10 (3 слоя) и имеет закалку 59-60 HRC. Рукоять сделана из стабилизированной древесины Pakka Wood.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Suncraft |
| Тип | Нож поварской |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Пакка |
| Длина лезвия | 21 см |
| Длина ножа | 33.7 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Страна производитель | Япония |
| Марка стали | AUS-10 |
| Слоев стали | 3 |
Информация для заказа
- Цена: 3 999 ₴




