Ніж для обвалки Tojiro Classic DP3 - практичний японський кухонний ніж, призначений для обробки м'яса з кісток. Наприклад, для обробки курячої ніжки, качки або реберця. Але він також дуже підходить для видалення сухожилок та жиру.
Характеристики:
- Серія: DP3
- Призначення: ніж для обвалки
- Матеріал леза: нержавіюча сталь
- Марка сталі: 420J2, VG-10
- Матеріал ручки: мікарта
- Колір ручки: чорний
- Довжина леза: 150 мм
- Довжина ножа: 295 мм
- Товщина обуха: 1,2
- Твердість леза (HRC): 60-61
- Кількість шарів сталі: 3
- Колір ручки: чорний
- Вага: 164 г
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Tojiro |
| Тип | Ніж обвалочний |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукоятки | Полікарбонат |
| Країна виробник | Японія |
Інформація для замовлення
- Ціна: 7 699 ₴





