Нож для обвалки Tojiro Classic DP3 — практичный японский кухонный нож, предназначенный для разделки мяса с костей. Например, для разделки куриной ножки, утки или ребрышка. Но он также очень подходит для удаления сухожилий и жира.
Характеристики:
- Серия: DP3
- Назначение: нож для обвалки
- Материал лезвия: нержавеющая сталь
- Марка стали: 420J2, VG-10
- Материал ручки: микарта
- Цвет ручки: черный
- Длина лезвия: 150 мм
- Длина ножа: 295 мм
- Толщина обуха: 1,2
- Твердость лезвия (HRC): 60-61
- Количество слоев стали: 3
- Цвет ручки: черный
- Вес: 164 г
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tojiro |
| Тип | Нож обвалочный |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Поликарбонат |
| Страна производитель | Япония |
Информация для заказа
- Цена: 7 699 ₴





