Нож деба Satake Japan Traditional 120 мм (804-196)

Нож деба Satake Japan Traditional - традиционный японский кухонный нож, предназначенный для разделки рыбы и птицы. Благодаря толстому, прочному обуху и односторонней заточке он позволяет точно разделять рыбу, легко отсекать головы и работать с мелкими костями, сохраняя нежную структуру мяса.

• Сталь U420J2 (Nippon Koshuha) - нержавеющая сталь с хорошей коррозионной устойчивостью и вязкостью, устойчива к нагрузкам и проста в уходе
• Твердость 56-57 HRC — оптимальный баланс прочности и гибкости, снижает риск сколов и облегчает заточку
• Точный и стабильный рез — оптимальная геометрия клинка и свойства стали позволяют выполнять чистую и аккуратную нарезку различных продуктов
• Рукоятка из магнолии - натуральный материал с приятной текстурой, обеспечивает удобный хват, не скользит в руке и комфортен при длительном использовании