Нож деба Satake Noushu Masamune 160 мм (808-040)

Нож деба Satake Noushu Masamune - традиционный японский кухонный нож, предназначенный для разделки рыбы и птицы. Благодаря толстому, прочному обуху и односторонней заточке он позволяет точно разделять рыбу, легко отсекать головы и работать с мелкими костями, сохраняя нежную структуру мяса.

• Сталь AUS-8A — качественная нержавеющая сталь японского происхождения, сочетает хорошую износостойкость, коррозионную устойчивость и способность долго сохранять остроту, при этом легко поддается заточке
• Твердость 59 HRC — повышенная твердость обеспечивает длительное удержание заточки и высокую эффективность реза
• Точный и стабильный рез — оптимальная геометрия клинка и свойства стали позволяют выполнять чистую и аккуратную нарезку различных продуктов
• Рукоять из ореха — натуральный материал с приятной текстурой, обеспечивает удобный хват, не скользит в руке и комфортен при длительном использовании