Нож-слайсер Satake Satoru 210 мм (802-772)

Нож-слайсер Sujihiki (яп. 筋引 — «слайсер для мяса») — это японский нож для тонкой нарезки, который является аналогом западного слайсера или ножа для нарезки филе.

• Сталь AUS-8A — качественная нержавеющая сталь японского происхождения, отличается хорошим балансом твердости, износостойкости и коррозионной устойчивости, легко затачивается и долго держит остроту
• Твердость 58–59 HRC — повышенная прочность режущей кромки, нож дольше сохраняет заточку и устойчив к деформациям при активном использовании
• Точный и стабильный рез — оптимальная геометрия и свойства стали обеспечивают чистую, аккуратную нарезку различных продуктов
• Рукоять из прочного ламинированного пластика (HPL) — устойчива к влаге, перепадам температур и воздействию бытовой химии, не теряет форму со временем