Нож с традиционным японским клинком. Используется в качестве слайсера для аккуратной нарезки продуктов тонкими ломтиками, идеально подойдет для для приготовления суши.
- Высококачественное лезвие – изготовлено из хромомолибденовой стали, закаленной в вакууме до твердости 56–57 HRC, что гарантирует прочность и долговременную остроту.
- Стойкость к коррозии – матово-полированная режущая кромка обеспечивает оптимальную защиту от ржавчины.
- Идеальная острота – каждый нож имеет заводскую заточку, а финальная шлифовка и тонкое хонингование выполняются вручную.
- Надежная эргономичная ручка – двухкомпонентные ручки изготовлены из полипропилена и покрыты прочными и нескользящим термопластичным эластомером (TPE).
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Giesser |
| Тип | Янагиба |
| Материал лезвия | Хромомолибденовая сталь |
| Материал рукоятки | Полипропилен |
| Длина лезвия | 24 см |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Страна производитель | Германия |
Информация для заказа
- Цена: 1 909 ₴


