Нож кирицуке Suncraft Senzo Black 165 мм (BD-08)

Нож кирицуке Suncraft Senzo Black - универсальный японский кухонный нож, который сочетает возможности двух традиционных инструментов: янагиба, предназначенного для тонкой нарезки сырой рыбы, и усуба, используемого для работы с овощами. Его характерной чертой является длинное прямое лезвие со скошенным «самурайским» кончиком (K-tip), которое позволяет выполнять как силовую нарезку, так и точные деликатные движения. Такая форма делает нож эффективным для широкого спектра кухонных задач — от подготовки рыбы к аккуратной обработке овощей.

• Лезвие выполнено из 33-слойной дамасской нержавеющей стали премиум марки VG10
• Высокое содержание углерода делает сталь более твердой и повышает долговечность лезвия
• Внешние слои из нержавеющей стали защищают от коррозии и ржавчины
• Эргономичная ручка из дерева пакка восьмиугольной формы удобна для надежного хвата