Нож кирицуке Suncraft Senzo Black - универсальный японский кухонный нож, который сочетает возможности двух традиционных инструментов: янагиба, предназначенного для тонкой нарезки сырой рыбы, и усуба, используемого для работы с овощами. Его характерной чертой является длинное прямое лезвие со скошенным «самурайским» кончиком (K-tip), которое позволяет выполнять как силовую нарезку, так и точные деликатные движения. Такая форма делает нож эффективным для широкого спектра кухонных задач — от подготовки рыбы к аккуратной обработке овощей.
- Лезвие выполнено из 33-слойной дамасской нержавеющей стали премиум марки VG10
- Высокое содержание углерода делает сталь более твердой и повышает долговечность лезвия
- Внешние слои из нержавеющей стали защищают от коррозии и ржавчины
- Эргономичная ручка из дерева пакка восьмиугольной формы удобна для надежного хвата
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Suncraft |
| Тип | Японский поварской нож |
| Материал лезвия | Дамасская сталь |
| Материал рукоятки | Пакка |
| Длина лезвия | 20 см |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Страна производитель | Япония |
Информация для заказа
- Цена: 8 299 ₴






