Нож деба Satake Saku 160 мм (802-345)

Нож деба Satake Saku - традиционный японский кухонный нож, предназначенный для разделки рыбы и птицы. Благодаря толстому, прочному обуху и односторонней заточке он позволяет точно разделять рыбу, легко отсекать головы и работать с мелкими костями, сохраняя нежную структуру мяса.

• Сталь 1K6 Daido — прочная японская сталь с оптимальным содержанием углерода, обеспечивает стабильную остроту и устойчивость к износу при ежедневной эксплуатации
• Твердость 57 HRC — оптимальный баланс между прочностью и упругостью, нож не скалывается и выдерживает интенсивные нагрузки
• Длительное удержание заточки — лезвие долго сохраняет режущие свойства, снижая частоту обслуживания
• Рукоять из полипропилена — легкая, влагостойкая и устойчивая к химии, гарантирует надежный и комфортный хват даже при длительной работе