Вакууматор камерный CASO Design VacuChef 40 (1417)

CASO VacuChef 40 — профессиональный камерный вакуумный упаковщик, который обеспечивает около 100% вакуум и позволяет значительно продлить срок хранения продуктов.

• Камерная система вакуумирования профессионального уровня - обеспечивает максимально эффективное удаление воздуха с упаковки, что позволяет дольше сохранять свежесть, вкус и питательные свойства продуктов
• Мощный двойной вакуумный насос 70 л/мин — гарантирует быстрое создание около 100% вакуума даже при интенсивном использовании
• Компактная вакуумная камера объемом 3 литра — внутренний размер камеры 26,5×26,5×6 см позволяет работать с широким спектром продуктов, не занимая много места на кухне
• Двойной шов запайки - обеспечивает повышенную герметичность и надежную защиту продуктов при хранении, транспортировке или замораживании
• Поддержка пакетов шириной до 25 см - подходит для упаковки как небольших порций, так и больших заготовок для длительного хранения
• Автоматический режим маринования - ускоряет проникновение маринада в структуру продуктов, позволяя получить более насыщенный вкус за значительно более короткое время
• Функция ручной запайки — предоставляет полный контроль над процессом и позволяет использовать устройство как отдельный запайщик пакетов
• Комбинированные режимы вакуумирования - обеспечивают оптимальные настройки для различных типов продуктов: твердых, мягких, сухих или влажных
• Вакуумирование внутри и вне камеры — устройство поддерживает работу как с камерными пакетами, так и со структурированными пакетами и вакуумными контейнерами с помощью шланга
• Возможность вакуумирования контейнеров - позволяет удобно хранить готовые блюда, овощи, фрукты и другие продукты в специальных вакуумных емкостях
• Встроенный зажим для пакетов — надежно фиксирует пакет в камере, обеспечивая правильное расположение и стабильный результат вакуумирования
• Сенсорная панель управления с индикатором процесса - обеспечивает простой выбор режимов и позволяет контролировать каждый этап работы
• Корпус из нержавеющей стали - отличается высокой прочностью, устойчивостью к износу и простотой ухода
• Крышка из закаленного стекла — позволяет наблюдать за процессом вакуумирования и обеспечивает дополнительную долговечность конструкции
• Идеально подходит для технологии Sous Video - создает герметичную упаковку, необходимую для низкотемпературного приготовления блюд ресторанного уровня
• Совместимость с приложением CASO Food Manager — бесплатное приложение для iOS и Android помогает вести учет запасов, контролировать сроки годности и более эффективно планировать питание

Комплектация:

• Камерный вакуумный упаковщик
• 20 профессиональных вакуумных пакетов 25 × 28 см
• Вакуумный шланг для контейнеров