Специальный нож KAI Shun Classic с широким лезвием японского типа предназначен для измельчения овощей, фруктов и зелени.
- Сердцевина из стали VG-MAX, твердость 61±1 HRC - премиальная японская сталь обеспечивает исключительную остроту, длительное удержание заточки и высокую износостойкость
- 32 слоя дамасской стали - многослойная конструкция сочетает твердость и гибкость клинка, повышает прочность и создает характерный узор
- Точный и контролируемый рез — оптимальная геометрия и баланс материалов обеспечивают чистую, аккуратную нарезку
- Рукоятка из дерева пакка — прочный, влагостойкий материал с добавлением смол, устойчивый к деформациям и износу
- Эргономичная форма каштана - обеспечивает надежный и комфортный хват, улучшает контроль во время работы
- Интегрированный хвостовик — повышает стабильность конструкции и общий баланс ножа
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | KAI |
| Тип | Накири |
| Материал лезвия | Дамасская сталь |
| Материал рукоятки | Пакка |
| Длина лезвия | 16.5 см |
| Длина ножа | 29 см |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Страна производитель | Япония |
| Вес | 216 г |
Информация для заказа
- Цена: 10 899 ₴




