Ніж кухонний поварський Сантоку Samura Shadow 175 мм (SH-0095)

Сантоку є чимось середнім між кухарським ножем (гьюто) і ножем для нарізки овочів (накірі). Кінчик леза, спрямований вниз від центру ножа, дозволяє знайти стійкішу опору на робочій поверхні. Дуже підходить для різання, подрібнення та нарізки м'яса, риби, овочів та фруктів.

• Клинок виготовлений з одношарової сталі AUS 8. Додавання молібдену та ванадію призвело до отримання більш твердого (HRC 58) леза, що має високу стійкість до корозії та зносу.
• Темне протиковзне покриття на лезі має антибактеріальну захисну функцію.
• Рукоятка виготовлена з якісного, міцного та нетоксичного матеріалу ABS і міцно кріпиться до леза трьома заклепками.