Японська сокира Накірі Samura Super 5 вважається найфункціональнішим овочевим ножем. Слухається найменший дотик кухаря за рахунок гострого леза симетричного заточення на водному камені зернистістю #5000. Широкий клинок представлений у традиційній геометрії, що довела свою ефективність при техніці, що рубає, нарізки. Легко і швидко кришить, ріже, шаткує і нарізає слайсами тверді, тендітні та пастоподібні продукти.
Поставляється у візерунковому шовковому мішечку, практичному для зберігання та представницькому для подарунка.
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Samura |
Тип | Овочевий ніж |
Матеріал леза | Дамаська сталь |
Довжина леза | 17.1 см |
Довжина ножа | 31.5 см |
Заточка леза | Двостороння |
Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
Країна виробник | Китай |
Колір | Чорний |
Марка стали | VG-10+обкладка з дамаської сталі |
Товщина клинка | 2.4 мм |
Твердість різального леза | 61 HRC |
Інформація для замовлення
- Ціна: 4 399 ₴