Кухонний ніж Янагіба 210 мм Tojiro Zen (FD-572D)
- В наявності
- Код: FD-572D
5 849 ₴
Кухонний ніж Янагіба 210 мм Tojiro Zen (FD-572D)В наявності
5 849 ₴
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Традиційний Янагіба з одностороннім заточуванням – ніж для нарізки сирого рибного філе тонкими скибочками та приготування суші. Тонке і вузьке лезо розрізає рибу на найтонші скибочки одним довгим надрізом до себе. За формою чимось нагадує європейський філейний ніж. Ніж для сашими заточений з одного боку і має ширше лезо.
Характеристики
- Серія: Zen
- Призначення: янагіба, для суші та риби
- Матеріал леза: тришарова сталь VG-10
- Матеріал ручки: японський дуб
- Ручка у традиційному японському стилі дуже легка та ідеально повторює форму руки
- Довжина леза: 210 мм
- Загальна довжина: 338 мм
- Кут заточування: 15°
- Твердість сталі: 61 HRc
- Колір: бежевий
- Країна виробництва: Японія
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Tojiro |
| Країна виробник | Японія |
| Тип | Філейний ніж |
| Матеріал леза | високовуглецева сталь |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
Інформація для замовлення
- Ціна: 5 849 ₴