Ніж для сиру Tramontina Century 152 мм (24049/106)

• Ножі серії CENTURY відносяться до професійних високоякісних ножів, завдяки особливому підбору матеріалів і технології виготовлення.
• CENTURY є висококласною високопродуктивною лінією кухонних ножів створеною спеціально для шеф-кухарів і гурманів. Головним особливістю цих ножів є дуже гостра заточка, що дозволяє нарізати продукти надзвичайно тонкими скибочками навіть для найскладніших і найвіртуозніших рецептів. Це досягається завдяки кованому клинку: кування ущільнює кристалічну решітку металу та робить ріжучу крайку ножа довговічнішою.
• Ідеально ергономічна ручка з полікарбонату та скловолокна є продовженням клинка та забезпечує комфорт і безпеку при різанні.

Особливості:

• Матеріал леза: Ковані сталь європейського стандарту DIN 1.4110
• Товщина леза: 2,5 мм
• Загартування до твердості 56 одиниць за шкалою Роквелла з кріообробкою
• Матеріал рукоятки: полікарбонат
• Можна мити в посудомийній машині