Гйуто - японський аналог європейського шеф-ножа, але дещо легше і має більш тонке лезо (12-15 градусів). Завдяки більш міцній сталі та меншому кутку заточування, японський гйуто довше зберігає гостроту.
Сфери застосування: обробка, тонка нарізка та рубання м'яса, риби, овочів та фруктів.
Кухонні ножі серії Senzo Clad високоякісні та функціональні. Клинок виконаний зі сталі AUS-10 (3 шари) і має загартування 59-60 HRC. Рукоятка зроблена зі стабілізованої деревини Pakka Wood.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Suncraft |
| Тип | Ніж кухарський |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукоятки | Пакка |
| Довжина леза | 21 см |
| Довжина ножа | 33.7 см |
| Заточка леза | Двостороння |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
| Країна виробник | Японія |
| Марка стали | AUS-10 |
| Шарів сталі | 3 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 3 999 ₴




