Ніж кіріцуке Suncraft Senzo Clad 165 мм (AS-12)

Ніж кіріцуке Suncraft Senzo Clad — універсальний японський кухонний ніж, який поєднує можливості двох традиційних інструментів: янагіба, призначеного для тонкої нарізки сирої риби, та усуба, що використовується для роботи з овочами. Його характерною рисою є довге пряме лезо зі скошеним «самурайським» кінчиком (K-tip), яке дозволяє виконувати як силову нарізку, так і точні делікатні рухи. Така форма робить ніж ефективним для широкого спектра кухонних задач — від підготовки риби до акуратної обробки овочів.

• Лезо виконане з 3-шарової плакованої нержавіючої сталі для міцності та надійності
• Центральний шар із японської сталі AUS-10 забезпечує відмінну гостроту та ефективне різання
• Високий вміст вуглецю робить сталь твердішою та підвищує довговічність леза
• Зовнішні шари з нержавіючої сталі захищають від корозії та іржі
• Унікальний хвилястий візерунок на лезі додає стилю, натхненного японськими самурайськими мечами
• Ергономічна рукоятка з дерева пакка зручна для надійного хвату