Ніж із довгим зубчастим лезом призначений для рівного нарізування хліба та ідеально підходить для продуктів із твердою скоринкою й м’якою серцевиною.
- Багатошарове коване лезо – виготовлене за традиційною технологією, подібною до виробництва японських мечів, що забезпечує високу точність різу та виняткову гостроту.
- Сталь VG-10 (63 шари) – центральний шар з преміальної сталі VG-10 поєднаний із зовнішніми шарами з низько- та високовуглецевої нержавіючої сталі для міцності, еластичності та довгого збереження гостроти.
- Ергономічна ручка з мікарти – міцний композитний матеріал, стійкий до вологи, температурних змін і зносу, що забезпечує надійний хват та довговічність ножа.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Tojiro |
| Тип | Ніж для хліба |
| Матеріал леза | Дамаська сталь |
| Матеріал рукоятки | Микарта |
| Довжина леза | 24 см |
| Довжина ножа | 37 см |
| Заточка леза | Зубчаста (серейторна) |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
| Країна виробник | Японія |
| Вага | 245 г |
Інформація для замовлення
- Ціна: 15 499 ₴






