Ніж кіріцуке Suncraft Senzo Black 200 мм (BD-09)

Ніж кіріцуке Suncraft Senzo Black — універсальний японський кухонний ніж, який поєднує можливості двох традиційних інструментів: янагіба, призначеного для тонкої нарізки сирої риби, та усуба, що використовується для роботи з овочами. Його характерною рисою є довге пряме лезо зі скошеним «самурайським» кінчиком (K-tip), яке дозволяє виконувати як силову нарізку, так і точні делікатні рухи. Така форма робить ніж ефективним для широкого спектра кухонних задач — від підготовки риби до акуратної обробки овочів.

• Лезо виконане з 33-шарової дамаської нержавіючої сталі преміум-марки VG10
• Високий вміст вуглецю робить сталь твердішою та підвищує довговічність леза
• Зовнішні шари з нержавіючої сталі захищають від корозії та іржі
• Ергономічна рукоятка з дерева пакка восьмикутної форми зручна для надійного хвату