Ніж деба Satake Satoru 160 мм (803-694)

Ніж деба Satake Satoru — традиційний японський кухонний ніж, призначений для оброблення риби та птиці. Завдяки товстому, міцному обуху та односторонньому заточуванню він дозволяє точно розділяти рибу, легко відсікати голови та працювати з дрібними кістками, зберігаючи ніжну структуру м’яса.

• Сталь AUS-8A — якісна нержавіюча сталь японського походження, вирізняється гарним балансом твердості, зносостійкості та корозійної стійкості, легко заточується й довго тримає гостроту
• Твердість 58-59 HRC — підвищена міцність різальної крайки, ніж довше зберігає заточування і стійкий до деформацій під час активного використання
• Точне та стабільне різання — оптимальна геометрія та властивості сталі забезпечують чисте, акуратне нарізання різних продуктів
• Ручка з міцного ламінованого пластику (HPL) — стійка до вологи, перепадів температур і впливу побутової хімії, не втрачає форму з часом